鶏肉（ムネ肉）の照り玉丼
椰子の樹 @cook_40154190
ムネ肉だから高タンパク低カロリー♫千切りキャベツがたっぷりで食物繊維も摂取できます^ ^
このレシピの生い立ち
お肉もお野菜もバランスよく摂取したいし、品数を増やしたくない時のために作りました☆
鶏肉（ムネ肉）の照り玉丼
ムネ肉だから高タンパク低カロリー♫千切りキャベツがたっぷりで食物繊維も摂取できます^ ^
このレシピの生い立ち
お肉もお野菜もバランスよく摂取したいし、品数を増やしたくない時のために作りました☆
作り方
- 1
ムネ肉はフォークで穴を開け適度な大きさにカットして●を揉み合わせて10分〜15分ほど放置する。
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- 2
①を放置している間に、温玉、キャベツの千切り、☆を作っておく。
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- 3
フライパンに蓋をして弱火で①を蒸し焼きにする。
その間に☆を鍋にかけ弱火〜とろ火で煮切る。 -
- 4
ムネ肉に軽く焦げ目が付き、いい感じに焼けたら☆鍋に投入して☆をムネ肉に絡めながらとろ火にかける。一旦火を切り冷ます。
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- 5
肉に☆が染み込んだら、丼にご飯→キャベツ→マヨネーズ→肉（外側）→温玉（中心）→煮汁→刻み海苔の順で盛り付けていく。
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- 6
全て盛り付けたら完成です♫
コツ・ポイント
ムネ肉は少し焦がして香り立つくらいがちょうど良いです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19967987
