我が家に伝わる味です。簡単です☆このレシピの生い立ち父に教えてもらいました。味は自分流にアレンジしてます。
きゅうりは2mmの輪切り、茄子は2mmのいちょう切り、玉ねぎはスライサーでスライスする。
ボウルに材料を入れ塩もみをする。しんなりしたら水気を絞る。
本だしを入れ、醤油を一回しして揉みこんだら完成♪
少ししょっぱいかもなので、塩、醤油を調節して下さい。本だしは忘れずに入れて下さいね！お好みでミョウガやワカメを入れても美味しいです(^q^)
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