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一人分 ガーリックバターチキンパスタ
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一人分 ガーリックバターチキンパスタ-レシピのメイン写真

一人分 ガーリックバターチキンパスタ

moonlitman
moonlitman @cook_40115233

にんにく、バター、鳥もも肉でほぼ味が決まるので簡単です。
このレシピの生い立ち
元々お弁当用の鶏肉はこの調理法で作っているので、それをパスタにしました。

にんにく、バター、鳥もも肉でほぼ味が決まるので簡単です。
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moonlitman
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にんにく、バター、鳥もも肉でほぼ味が決まるので簡単です。
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元々お弁当用の鶏肉はこの調理法で作っているので、それをパスタにしました。

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材料

一人分
  1. 鳥もも肉 150g
  2. にんじん 1/2本
  3. キャベツ 2枚
  4. パスタ 100g
  5. 料理酒 100cc
  6. にんにくチューブ 2cm
  7. バター 10g
  8. 鶏ガラスープ 小さじ1
  9. 塩コショウ 少々
  10. パスタの茹で汁 100ccくらい
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作り方

  1. 1

    鳥もも肉は一口大に、にんじんは細切り、キャベツは千切りにします。

  2. 2

    耐熱容器に鳥肉、料理酒、にんにくチューブを入れ、塩コショウしレンジで2〜3分加熱。

    • 一人分 ガーリックバターチキンパスタ作り方2写真
  3. 3

    パスタを茹でるとき、一緒ににんじんも茹でます。キャベツも少し時間差で一緒に茹でちゃいます。

    • 一人分 ガーリックバターチキンパスタ作り方3写真
  4. 4

    フライパンにバターを入れ、レンジで温めたチキンを入れて、軽く焦げ目がつくまで炒めます。

    • 一人分 ガーリックバターチキンパスタ作り方4写真
  5. 5

    先程レンジに入れた時の料理酒、茹で上がったパスタ、にんじん、キャベツ、パスタの茹で汁、鶏ガラスープを入れて混ぜます。

    • 一人分 ガーリックバターチキンパスタ作り方5写真
  6. 6

    塩コショウで味を整えて出来上がりです。

コツ・ポイント

鶏肉は生のまま炒めるより、この方が柔らかくジューシーに仕上がります。野菜はあるものでOKです。

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moonlitman
moonlitman @cook_40115233
2017/12/10 04:20に公開

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