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甘さ控え目、ロータス風ビスケット
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甘さ控え目、ロータス風ビスケット-レシピのメイン写真

甘さ控え目、ロータス風ビスケット

asapanna
asapanna @cook_40261529

ロータスビスケットの香りと食感を目指しました♪ボール1つで、ヘルシーなロータスが、簡単‼
このレシピの生い立ち
ロータスが好き♪おうちで手軽にロータスチックなお菓子を食べたくて作ってみました‼手作りだから甘さも調整できちゃう(*´∇`*)

ロータスビスケットの香りと食感を目指しました♪ボール1つで、ヘルシーなロータスが、簡単‼
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甘さ控え目、ロータス風ビスケット

asapanna
asapanna @cook_40261529

ロータスビスケットの香りと食感を目指しました♪ボール1つで、ヘルシーなロータスが、簡単‼
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ロータスが好き♪おうちで手軽にロータスチックなお菓子を食べたくて作ってみました‼手作りだから甘さも調整できちゃう(*´∇`*)

ロータスビスケットの香りと食感を目指しました♪ボール1つで、ヘルシーなロータスが、簡単‼
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材料

天板1枚分
  • 薄力粉 126g
  • きな粉 12g
  • 大豆粉 12g
  • 玉子 1個
  • 黒糖 15g
  • きび糖 15g
  • シナモン 1g
  • 食塩 1g
  • BP 1.7g
  • 米油 30g
  • 豆乳 6g〜
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作り方

  1. 1

    粉類をボールに入れて、泡立て器で混ぜておきます。

  2. 2

    中央に窪みを作り、玉子を割りいれ混ぜます。

  3. 3

    他の材料を全て加え、ヘラで混ぜ合わせます。

  4. 4

    生地がまとまってきたら、ラップにくるんで、冷蔵庫に30分くらい寝かせます。円形でまとめます。

  5. 5

    厚さ5㎜くらいになるように、麺棒で伸ばします。スティック状にカットし。お好みでフォークであとをつけます。

  6. 6

    180℃20分~25分焼きます。

コツ・ポイント

生地を円形にまとめ、冷蔵庫で30分以上寝かせます。そうすることで、生地が扱いやすくなります。
1ボールで粉をふるわず、簡単に生地が出来上がります。

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asapanna
asapanna @cook_40261529
2017/12/17 15:32に公開
はじめまして(*´∀`)♪パンと菜っ葉が大好きな女の子のママです(*`・ω・)ゞ。朝採り新鮮な菜っ葉とパンをかけて、asapannaです♪パン、お菓子、煮込み料理が好きです。出来上がる過程から料理は癒しですね。香りや見た目の変化を楽しむのも好きです。食べる人が笑顔になって元気になるレシピアップしていきます‼
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19968407
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