お米をいつものように研ぎいつもの水の線まで水を入れる。

とうもろこしを半分割り、半分に割った断面を下にして包丁で縦に半分割る。

半分に割ったとうもろこしを断面から手を使ってもいで芯も取っておく。

塩・醤油・カナダ・ケベック州産メープルシロップをバラバラになったとうもろこしと芯を炊飯器に入れ炊く。