パプリカ・ピーマン・コーンの卵焼き♪

Name: パプリカ・ピーマン・コーンの卵焼き♪
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 ２個; 塩こしょう 少々; ☆パプリカ（赤、みじん切り）・ピーマン（みじん切り）、コーン缶（粒状） 各10ｇ; オリーブオイル 小1

kaana57 @kanakosato

カラフル野菜を巻き込んだ、栄養価ＵＰの卵巻き☆
お弁当の彩りにも最適です◎
このレシピの生い立ち
お弁当の彩りにきれいな卵巻きを作りました♪

パプリカ・ピーマン・コーンの卵焼き♪

kaana57 @kanakosato

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材料

4人分

卵２個
塩こしょう少々
☆パプリカ（赤、みじん切り）・ピーマン（みじん切り）、コーン缶（粒状）各10ｇ
オリーブオイル小1

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作り方

1

溶き卵に塩こしょうを混ぜる。
卵焼き器にオリーブオイルを熱し、中火で☆を炒めて油がなじんだら全体に広げる。
2

弱火にし、溶き卵の1/3量を流し込んで巻き込む。
残りの卵液も数回に分けて巻き込む。
3

巻き終わったらお皿に取り出して粗熱をとり、力を入れずにナイフを前後に細かく動かすように切る。（6等分）
4
※お弁当活用例
具沢山で、お弁当の彩りにもぴったりです。

コツ・ポイント

＊卵は弱火で巻き込むときれいに仕上がります。

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つくれぽ

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kaana57 @kanakosato

2017/12/18 00:35に公開

【クックパッドアンバサダー2026】40代から始めよう♡無理なく続く、体がととのう野菜料理・認定ヘルスフードカウンセラー1級・ABCcooking講師ライセンス（料理&パン）・フードスタイリストBTC資格☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57

このレシピのキーワード

卵焼きコーン缶パプリカピーマン卵

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