ザルの中に人参、小松菜、えのきの根元を入れて、湯の沸いてる鍋に塩を入れてザルのまま入れて下さい

直ぐに、上下返してあげて冷ます。フライパンにサラダオイル小１を入れてｻﾞﾙ上げの野菜を入れて全体にからめて火を点ける

塩胡椒を振る。各小１のバターとオイスターソースを入れる。出来上がりです

❤スープ作る
１の茹で汁に卵をぽかして玉子スープを作ります茹でる時に塩が入っているので味気をつけて醤油少々追加しますか？

ねぎ、や三つ葉を入れて召し上がってください。