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豆乳湯豆腐
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豆乳湯豆腐-レシピのメイン写真

豆乳湯豆腐

じゃーぢゃん
じゃーぢゃん @cook_40112415

つけだれ色々で最後まで飽きない絶品湯豆腐。

トッピング次第で楽しくなること間違いなし!
このレシピの生い立ち
子供がすぐに飽きてしまう湯豆腐をアレンジ。これなら完食です。
パーティーやランチ会で出しても大好評!ホントにオススメです。

つけだれ色々で最後まで飽きない絶品湯豆腐。

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パーティーやランチ会で出しても大好評!ホントにオススメです。

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じゃーぢゃん
じゃーぢゃん @cook_40112415

つけだれ色々で最後まで飽きない絶品湯豆腐。

トッピング次第で楽しくなること間違いなし!
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子供がすぐに飽きてしまう湯豆腐をアレンジ。これなら完食です。
パーティーやランチ会で出しても大好評!ホントにオススメです。

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パーティーやランチ会で出しても大好評!ホントにオススメです。

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材料

豆腐は何丁でも入れてOK!
  1. 豆乳 約500cc
  2. 水 約150〜200cc
  3. 顆粒だし 小さじ1 + 塩少々
  4. ☆中華たれ☆
  5. ニラ 一束
  6. ポン酢 大さじ2
  7. 塩、胡椒 少々
  8. ごま油 大さじ3
  9. ☆和風たれ☆
  10. めんつゆ又は液体だし 適量
  11. 醤油 少々
  12. 小口ネギ 少々
  13. ごま 小さじ1
  14. ☆シュウマイのシュウマイの皮☆ 20枚
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作り方

  1. 1

    鍋に豆腐以外の材料を入れてかき混ぜ中火で温める。

  2. 2

    豆乳の表面がぷくぷくしだしたら豆腐を入れる。

  3. 3

    中華たれ☆
    ニラを細かく刻み、すべて混ぜ合わせる。

    • 豆乳湯豆腐作り方3写真
  4. 4

    和風たれ☆
    材料をすべて混ぜ合わせる。

  5. 5

    シュウマイの皮を2センチはばに切って
    一枚一枚揚げる。
    冷めたら手で粗くくずす。

  6. 6

    好きなトッピングやつけだれをかけて楽しんで下さい。

    • 豆乳湯豆腐作り方6写真

コツ・ポイント

豆乳が減ってきたら水や豆乳を足してください。

ラー油、七味唐辛子、刻んだザーサイ、桜えび、ピータン等々。
トッピングを増やすと楽しみも増えます☆

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じゃーぢゃん
じゃーぢゃん @cook_40112415
2017/12/15 13:38に公開
基本、計らないタイプです。笑早く出来て美味しいのが好き。色んな物にチャレンジしたいと思ってます٩(๑´3`๑)۶
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