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玉葱と大根の生姜ご飯
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玉葱と大根の生姜ご飯-レシピのメイン写真

玉葱と大根の生姜ご飯

ズボラ・ジスイスキー
ズボラ・ジスイスキー @cook_40129315

風邪対策滋養飯、中華風です。
このレシピの生い立ち
風邪対策、私は特に喉が弱いのでということで喉良さそうなものを放り込んで炊いたら大成功だった感じです。

風邪対策滋養飯、中華風です。
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風邪対策、私は特に喉が弱いのでということで喉良さそうなものを放り込んで炊いたら大成功だった感じです。

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玉葱と大根の生姜ご飯

ズボラ・ジスイスキー
ズボラ・ジスイスキー @cook_40129315

風邪対策滋養飯、中華風です。
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風邪対策、私は特に喉が弱いのでということで喉良さそうなものを放り込んで炊いたら大成功だった感じです。

風邪対策滋養飯、中華風です。
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材料

2合分
  1. 米 2合
  2. 大根 100g
  3. 玉葱 100g
  4. シイタケ 2枚
  5. ★ショウガ 大匙1杯
  6. ★ニンニク 小匙1杯
  7. ★鶏ガラスープの素 大匙1杯
  8. ★ゴマ油 お好みで
  9. 白ネギ お好みで
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて5㎜程度の角切りに、玉葱は粗みじん切りに、シイタケはみじん切りにする。

  2. 2

    米に水と★の調味料とお好みの量でゴマ油を足して1と一緒に炊く。

  3. 3

    炊き上がったら白ネギを散らしてよく混ぜて完成です。

    • 玉葱と大根の生姜ご飯作り方3写真
  4. 4

    いただきます!

    • 玉葱と大根の生姜ご飯作り方4写真

コツ・ポイント

水は気持ち少なめかエコ炊飯で炊くとご飯が硬めになって美味しいです、白ネギはシャキシャキしてる方が好きなので炊きあがりに混ぜましたが一緒に炊いても入れなくても大丈夫です。

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ズボラ・ジスイスキー
ズボラ・ジスイスキー @cook_40129315
2017/12/15 13:39に公開
味噌汁を爆発させるレベルから始まった自炊も5年経ち大分熟れてきました、早いものです。
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