ネギはみじん切り、ウインナーは縦半分に切った後横に3ミリくらいの厚さに切ります。卵は割りほぐしておきます。

ご飯は冷凍や冷やご飯ならレンジでチンして温かくしておいでください。

フライパンにサラダ油をひき、ネギとウインナーを炒めます。

ネギとウインナーが炒まったら割りほぐした卵をいれ、すぐにご飯を入れ切るように炒めます。

全体的に混ざり炒まったら、
酒→鶏ガラスープの素の順に入れます。

仕上げに醤油をフライパンの上に入れます。香ばしくするためすこーしだけ焦がします。焦げすぎないように素早く炒めてください。

出来上がりました。
簡単なのでランチやお弁当にも最適ですよ！