作り方
- 1
玉ねぎ→みじん切り
鶏ムネ肉→食べやすい大きさに切る。
- 2
ごま油をフライパンにしいて、切ったムネ肉を炒める。
- 3
ある程度火が通ったら玉ねぎを入れて、色がつくまで炒める。
最後に少し塩胡椒をふる。 - 4
③は別の皿に移しておく。
火をつけずにフライパンで卵をとく。(洗い物を減らす為)
火をつけてご飯を投入。 - 5
中火で炒める。ご飯と卵がパラパラになってきたら、醤油を全体に回し入れて混ぜる。その後塩胡椒で味付け。(醤油、塩はお好みで
- 6
最後に炒めていた肉、玉ねぎを投入して、全体的に混ぜたら終了。
コツ・ポイント
パラパラになるまで中火で、ご飯&卵を
混ぜながら炒める
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