ほうれん草とレンコンのディップ

Name: ほうれん草とレンコンのディップ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冷凍ほうれん草 1/2袋 100g; マヨネーズ 1/4cup; サワークリーム 1個 90g; レンコン 小 1/2個; 青ネギ 3本; 野菜ブイヨン 1/2袋

パーティに倍量で作ったら好評でした。
このレシピの生い立ち
オリジナルレシピが海外のもので、同じ材料が手に入らなくて長い間作りませんでした。アレンジして作ってみたら好評だったので。

材料

①オリジナルレシピは中華材料のwater chessnut(くわい)の缶詰で、手に入ればそちらの方がシャキシャキして美味しいです。
②野菜ブイヨンは細かい粒子のものが良いです。今回は千代の一番の「香澄」を使用しました。

クックSan☆ @cook_40128810

2017/12/12 14:46に公開

平日はちゃちゃっと時短で美味しいごはん。週末はワインや日本酒に合わせて…。時には大勢でワイワイ楽しい食卓を♡

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