鶏胸肉で！チーズクリームソース(^^)
3世代がオイシイ！ @cook_40127884
チーズフォンデュみたいな♡チーズソース！
温野菜を増やして。。ソースを絡めて(^^)食べてね♡
このレシピの生い立ち
チーズフォンデュが食べたいけど。。あの。。ブクブク熱するお鍋や火がない！だったらフライパンで作っちゃおう！
鶏胸肉で！チーズクリームソース(^^)
チーズフォンデュみたいな♡チーズソース！
温野菜を増やして。。ソースを絡めて(^^)食べてね♡
このレシピの生い立ち
チーズフォンデュが食べたいけど。。あの。。ブクブク熱するお鍋や火がない！だったらフライパンで作っちゃおう！
作り方
- 1
そぎ切りにした鶏胸肉に塩を振り、フライパンで焦げ目がつくくらい焼く。
そこに白ワインを加えて、アルコール分を飛ばす。 - 2
しめじを入れ、火を通す。
しなっとしたら。。
牛乳、生クリームを入れ沸騰するまで温める。塩、胡椒、コンソメをいれる。 -
- 3
チーズを入れ、溶けるまで火にかける。パセリを加え、水で溶いた米粉でとろみをつける。
-
コツ・ポイント
胡椒は多めの方がおいしい気がします。鶏胸肉は焦げ目がつくように焼いてね！白ワインのアルコール分はしっかり飛ばす。お皿はレンジで温めて！なるべく熱々で食卓へ。。♡チーズフォンデュ鍋がなくても！チーズフォンデュか食べられちゃうよ♡
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