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かぼちゃの卵とじ丼☆
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かぼちゃの卵とじ丼☆-レシピのメイン写真

かぼちゃの卵とじ丼☆

apoooo
apoooo @cook_40093057

節約レシピです！お肉や魚がなくても立派な丼に☆
かぼちゃがほっくり甘じょっぱいのでご飯がすすみます♪
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お肉も魚も買ってなかったので

節約レシピです！お肉や魚がなくても立派な丼に☆
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かぼちゃがほっくり甘じょっぱいのでご飯がすすみます♪
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材料

2人分
  • かぼちゃ 1/4カット
  • 玉ねぎ 半玉
  • 冷凍ほうれん草 1/2袋
  • 塩昆布 1/2袋
  • 卵 2個
  • 調味料
  • 酒
  • ほんだし顆粒
  • みりん
  • めんつゆ
  • ハチミツ
  • 白だし
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは薄めにスライス
    玉ねぎはくし切りに！

  2. 2

    フライパンに水を張り調味料を入れて
    かぼちゃ、玉ねぎ、冷凍ほうれん草、塩昆布を入れて沸騰させる

  3. 3

    沸騰したら中火にしてアルミホイルなどで落し蓋をして10〜15分かぼちゃにゆっくり火を通す

  4. 4

    かぼちゃに火が通ったら卵を回し入れて
    弱火で卵が固まるまで火を入れる

  5. 5

    お好みでいりごまや砕きピーナツを振りかけて完成ー！

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apoooo
apoooo @cook_40093057
2017/12/13 09:43に公開
簡単で美味しくて身体に優しいものを心掛けて日々研究中です♪✨
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このレシピのキーワード

丼 卵とじ かぼちゃ 塩こんぶ 冷凍ほうれんそう はちみつ 卵 酒 玉ねぎ

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