レンジで簡単☆ちくわの茶碗蒸し
nyuppy @cook_40076246
すぐに作れる簡単な茶碗蒸しです。ちくわからいい味が出ます。あと一品に☆
このレシピの生い立ち
ちくわだけで茶碗蒸しを作ったら美味しかったので。
レンジで簡単☆ちくわの茶碗蒸し
すぐに作れる簡単な茶碗蒸しです。ちくわからいい味が出ます。あと一品に☆
このレシピの生い立ち
ちくわだけで茶碗蒸しを作ったら美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわは薄い輪切りにします。
注ぎ口のある計量カップに卵を割り入れ、カラザを取って完全に混ざるまでよく溶きほぐします。 - 2
白だしを加えてから水を200ccの線まで入れ、味見をしてしょうゆで味を整えます。ちくわから味が出るので、味付けは薄めに。
- 3
器にちくわを同量に分けて入れ、卵液を茶こしでこしながら均等に注ぎます。
水100ccを注いだ耐熱皿に等間隔にのせます。 - 4
3に端をあけてラップをし、電子レンジ500wで3個で約4分加熱します。
ゆらしてみて固まっていれば完成です。
コツ・ポイント
底が丸い器の方がきれいに出来ます。今回は湯のみで作りました。
たまごが大きい方がぷるぷるの仕上がりになります。小さければお好みで水の量を減らして下さい。
固まり方に差が出ることがあります。先に固まったものは取り出して、残りを加熱して下さい。
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