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簡単!からだにやさしい☆和風パエリア
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簡単!からだにやさしい☆和風パエリア-レシピのメイン写真

簡単!からだにやさしい☆和風パエリア

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

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材料

2人分
  • 舞茸 1パック
  • 蓮根 1/2個
  • 小松菜 1株
  • 玉葱 1/4
  • パプリカ(赤、黄) 少々
  • 人参(千切り) 少々
  • むね肉 1/2枚
  • 米 1合
  • コンソメキューブ 1粒
  • 水 300cc
  • 塩胡椒 少々
  • カレー粉 少々
  • にんにく 少々
  • オリーブオイル 大さじ3
  • 仕上げ
  • レモン 1個
  • クレソン(みじん切り) 2本
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作り方

  1. 1

    舞茸は手でさく、人参は千切り、残りの野菜は小さく切る
    肉は小さく切って塩胡椒をまぶす
    米は洗ってザルにあげる

    • 簡単!からだにやさしい☆和風パエリア作り方1写真
  2. 2

    油少々にんにくカレー粉で肉を炒めて取り出す

    • 簡単!からだにやさしい☆和風パエリア作り方2写真
  3. 3

    油少々を加えて蓮根玉葱を先に炒めてから残りの野菜を加えて塩胡椒して軽く炒めて取り出す

    • 簡単!からだにやさしい☆和風パエリア作り方3写真
  4. 4

    オリーブオイル大さじ2で米を炒める

    • 簡単!からだにやさしい☆和風パエリア作り方4写真
  5. 5

    米が半透明になったら水を加ええコンソメを溶かす

    • 簡単!からだにやさしい☆和風パエリア作り方5写真
  6. 6

    野菜を加えて沸騰したら中火にして蓋をして20分
    火を止めて10分蒸す

    • 簡単!からだにやさしい☆和風パエリア作り方6写真
  7. 7

    スライスレモンとクレソンを散らして完成

    • 簡単!からだにやさしい☆和風パエリア作り方7写真

コツ・ポイント

2人食べきりサイズです。野菜たっぷりなのでお米とスープを倍にすれば4人OK

蓮根の下処理 ID:

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2017/12/10 06:40に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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