塩麹やわらかタンドリーチキン
マルゼン薬局＊栄養士 @cook_40084730
尿酸値が高めの方へ〜痛風対策レシピ〜
このレシピの生い立ち
牛乳、ヨーグルトなどの乳製品はプリン体が極めて少ないアルカリ性食品ですので、高尿酸血症・痛風の改善予防におすすめです。また牛乳に含まれるカゼインとラクトアルブミンというタンパク質が、腎臓からの尿酸の排泄を促して、尿酸値を下げてくれます。
塩麹やわらかタンドリーチキン
尿酸値が高めの方へ〜痛風対策レシピ〜
このレシピの生い立ち
牛乳、ヨーグルトなどの乳製品はプリン体が極めて少ないアルカリ性食品ですので、高尿酸血症・痛風の改善予防におすすめです。また牛乳に含まれるカゼインとラクトアルブミンというタンパク質が、腎臓からの尿酸の排泄を促して、尿酸値を下げてくれます。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は適当な大きさに切る。そこまで大きくない肉の場合はそのままでもOK！
- 2
丈夫なキッチンパックに★と1の鶏肉を入れしっかり揉み込む。
- 3
2〜3時間、又は半日漬け込んでしっかり味がしみ込んだらフライパンを熱し、鶏肉の皮の部分から焼き目をいれていく。
- 4
レタスをひいたお皿に適当な大きさに切った鶏肉を盛り付ける。レモンも上に盛り付ける。
コツ・ポイント
スパイスと香味野菜のしっかりした味付けをすることで、塩分を控えることができます！発汗、消化促進、抗酸化作用などがあり胃腸の働きをよくし疲労回復に効果があります！レタスとレモンでビタミンCも補給できます！
カロリー229kcal
塩分0.6g
つくれぽ
大阪市内に10店舗あるマルゼン薬局で働く管理栄養士チームです！いろいろなかたちでお客様の健康をバックアップしています。薬局内で掲示・配布しているレシピをもっと多くの方に知ってもらえたらと思いレシピを載せることとなりました！どうぞよろしくお願いします!(^^)!ホームページもぜひご覧ください ⇒⇒⇒ http://www.e938.com/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20288561
