たことブロッコリーの粒マスタード和え

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

たことブロッコリーのシンプルな粒マスタード和えです。前菜、おつまみにピッタリです。

このレシピの生い立ち
たことアボカドのわさび醤油和え(レシピID 19970738)を作って、たこが残ったので、もう一品作りました。

たことブロッコリーの粒マスタード和え

たことブロッコリーのシンプルな粒マスタード和えです。前菜、おつまみにピッタリです。

このレシピの生い立ち
たことアボカドのわさび醤油和え(レシピID 19970738)を作って、たこが残ったので、もう一品作りました。

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材料

3人分
  1. ブロッコリー 120g
  2. 刺身用蒸しだこ 90g
  3. (茹で用) 400cc
  4. 塩(茹で用) 小さじ1
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. マスタード 小さじ2
  7. 小さじ8分の1
  8. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    たこは、1.5センチのぶつ切り、ブロッコリーは小房に分け、芯は、2センチに切る。

  2. 2

    塩を加えたお湯で1分半茹でる。

  3. 3

    さらに、たこを加えて30秒 温める程度に加熱する。

  4. 4

    ザルにあげる。

  5. 5

    粒マスタード、マヨネーズ、塩、こしょうを加えて和える。

コツ・ポイント

茹でて、和えるだけなので、コツは要りません。

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
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主人が亡くなり娘と2人暮らしになりました。最近は少しおサボり中です。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 社会人の2人の娘がいます!長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします!Instagram始めました!ユーザー名: @kacchan.s0205
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