ダシが香るよ 作り置き焼きおにぎり

はじめてのつくれぽをする
ひよ子さん
ひよ子さん @cook_40080091

かつお節の香りがたまらない！濃いめ味付けの焼きおにぎりです。
このレシピの生い立ち
冷凍焼きおにぎりが好きな夫のため、そして節約のためw自宅で作ってみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 米 3合
  2. お米と一緒に炊く調味料
  3. 酢 小さじ1
  4. 液体塩麹 小さじ1
  5. オリーブオイル 小さじ1
  6. うまみ調味料 ほんの少し
  7. 炊けた後混ぜる調味料
  8. かつお節パック(2グラム) 2袋
  9. 和風だし 小さじ2
  10. 砂糖 小さじ1
  11. 昆布つゆ（３倍濃縮） 大さじ4
  12. 白だし 大さじ2
  13. ゴマ油 小さじ2
  14. みりん 小さじ2
  15. ごま あれば適量

作り方

  1. 1

    お米をとぎ水をメモリ分より少なめに入れる。固めに炊いてください。お米と一緒に炊く用の調味料をいれて炊飯します。

  2. 2

    後から入れる調味料全部を合わせておき、ご飯が炊き上がったらすぐ熱いうちに混ぜる。(かつお節のダシを出すため)

  3. 3

    おにぎり型を使うと均等になって綺麗です。うちは百均の型を愛用しています(*´ω`*)

  4. 4

    なるべくお米をふんわりと、かつ崩れないくらいに型に入れおにぎりを量産していきます。

  5. 5

    オーブンシートにのせオーブン200℃で両面20分ほど焼く。冷めたらラップで包み冷凍庫へ。

  6. 6

    解凍してお召し上がりください。おやつに、またご飯を炊くのが面倒な時などとても便利です♩

コツ・ポイント

入れる調味料が多いので、もしないものがありましたら他の調味料で代用okです。でももしありましたら、塩麹、白だし、昆布つゆをぜひぜひ。色々な素材を入れますと味に深みが出で美味しいので是非お好みのアレンジを〜(*^◯^*)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ひよ子さん
ひよ子さん @cook_40080091
に公開
ご訪問ありがとうございます。ねことイラスト描き、料理とハンドメイドが大好きな者です。甘いものにも目がありませんイラストとハンドメイドはペンネームのほほん日和改めひよウーマンで活動しています:-)お家大好き超インドア派ですまだまだ未熟者ですが、どうぞよろしくお願いたします(*´∀｀)2020/12追記つくレポありがとうございます!全部感動しながら読んでいます( ；∀；)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 毎日の納豆●かつお節プラス BistroMiti
  2. ザク切りんご＆アイス●チョココアがけ BistroMiti
  3. ちょこっと丼●一口ソースチキンカツ丼 BistroMiti
  4. ゴーヤーのカルボナーラ BistroMiti
  5. 常備根菜の野菜チーズカレー BistroMiti
  1. 簡単！むね肉の竜田揚げのチーズ焼き だんどり亭
  2. 豚肉オイスターソース炒め 赤紫芋介
  3. コンテナでレンチンオムライス 摩天楼
  4. 甘麹きんぴらごぼう たますけ家