免疫力↑にんじんとこんにゃくのきんぴら風
7zkitchen @cook_40238419
余ったにんじんとこんにゃく、冷蔵庫に入ってませんか？風邪予防にも腸内環境改善にも良いおかずにしちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
にんじんが余っていたのと、こんにゃくが食べたい気分だったので。弟が嫌いなお酢は少なめで、家族全員が食べられる味で作りました。
免疫力↑にんじんとこんにゃくのきんぴら風
余ったにんじんとこんにゃく、冷蔵庫に入ってませんか？風邪予防にも腸内環境改善にも良いおかずにしちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
にんじんが余っていたのと、こんにゃくが食べたい気分だったので。弟が嫌いなお酢は少なめで、家族全員が食べられる味で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは皮をむいて、細切りにする。耐熱容器に入れ、水大さじ1杯を回しかけ、電子レンジで2分ほど加熱しておく。
-
- 2
こんにゃくはスライスにし、1つを4等分するかたちで細切りにする。
-
- 3
★の調味料を器に合わせておく。
-
- 4
ごま油をフライパンに入れ、水気を切ったにんじんを入れて炒める。次に、こんにゃくを入れて一緒に炒める。
○中火くらい○ -
- 5
にんじんとこんにゃくに油が回り、光沢が出てきたら、★を混ぜ合わせておいた調味料を回しかけ、さらに炒める。
○中火くらい○ -
- 6
混ぜ合わせ、しばらく炒めたら蓋をし、弱火にして5分ほどおく。
○中火〜弱火→弱火○
-
- 7
蓋を取り、もう一度中火くらいで炒める。汁気がなくなったら、器に盛り付けて出来上がり。
-
- 8
♫「免疫力」の人気検索で1位になりました！ありがとうございます！✨
コツ・ポイント
にんじんを油で炒めることで、βカロテンの吸収率が良くなり、免疫力をUPさせることができます。こんにゃくは有害物質を排出するのを助けてくれるので、腸内環境改善やダイエット効果が期待できます。あなたの体をお掃除し、風邪予防に最適な一品に！
つくれぽ
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