残り野菜と茅乃舎だしで☆コンソメスープ
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445
いつものコンソメスープに茅乃舎だしをプラスしてほっこり優しい味に♡
野菜、キノコ、ベーコンやウインナーなど具材は何でも♪
このレシピの生い立ち
茅乃舎の野菜だしをいただいたので、スープにしてみました！
残り野菜と茅乃舎だしで☆コンソメスープ
いつものコンソメスープに茅乃舎だしをプラスしてほっこり優しい味に♡
野菜、キノコ、ベーコンやウインナーなど具材は何でも♪
このレシピの生い立ち
茅乃舎の野菜だしをいただいたので、スープにしてみました！
作り方
- 1
野菜、キノコを食べやすい大きさに切る。
- 2
今回は冷凍保存した野菜、キノコを使いました♪
レシピID:19913802
レシピID:20311916 - 3
鍋にバターを熱し、玉ねぎを中弱火で少し色がつくくらいまで炒める。
-
- 4
人参、キノコなど残りの材料を入れ、軽く火が通ったら水と茅乃舎だし(袋のまま)を入れ、一煮立ちさせる。灰汁は取ってください
-
- 5
野菜に火が通ったら、コンソメキューブを溶かし、塩コショウで味を整える。
- 6
さっぱりがお好きの方はそのまま、濃い味がお好きの方は最後に醤油を少々入れてどうぞ♡
コツ・ポイント
・ベーコンやウインナーなどお肉を入れても美味しいです！塩分が出るので、塩コショウの量調整してください♪
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★優羽★ -
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