アボカドとキャベツの海苔ナムル

アボカドとキャベツの海苔ナムル-レシピのメイン写真

アボカドとキャベツの海苔ナムル

鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

キャベツの甘み、ちりめんじゃこの食感が濃厚なアボカドと良くあい、奥深い味の簡単ナムル。わずか5分でできるスピードおかず。
このレシピの生い立ち
アボカドとキャベツのナムルを作りたくて、考えました。

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鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

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材料

2人分

キャベツ 1/6玉(120g)
アボカド 1個
★にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
★ごま油小さじ2
★塩ひとつまみ
★鶏がらスープの素小さじ1/2
海苔正方形1/2枚
ちりめんじゃこ 10g

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作り方

1
キャベツはザク切りにし、耐熱皿に入れラップをかけ、600wで2分レンジ加熱してザルに上げて冷まし、水気を絞る。
2
★を混ぜ合わせ、さいの目切りにしたアボカド、①、ちぎった海苔とちりめんじゃこを加え、良く混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

・海苔はガスコンロで両面を、サッと炙ると風味が良くなります。

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鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

2017/12/15 08:30に公開

料理研究家。【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw

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このレシピのキーワード

ナムル海苔じゃこアボカドキャベツにんにく

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