1.【ご飯をつくる】
玉ねぎを1cm角くらいのみじん切
りにする。

2.肉は一口サイズにカットし、塩こし
ょうをする。

3.フライパンに油を引き肉→玉ねぎ→
コーンを炒める。肉に火が通ったら
ご飯を加えケチャップで味付け。

4.チーズとバターも、加え、味を整え
る。（これを入れるとコクがでる）

5.グラタン皿にご飯を盛り付ける。

6.【ホワイトソースを作る】
厚手の鍋を温め☆バターを溶か
す。（弱火）

7.バターが溶けたところへ☆薄力粉を
加えゴムダマの部分は残らないように潰すような感じで混ぜる。

8.粉っぽさがなくなり全体に混ざった
ら☆牛乳を数回に分けて加えその都度
よく混ぜ最後に☆コンソメを加える。

9.水っぽかったホワイトソースがだん
だんドロッとしてくるので濃度がつ
くまでよく混ぜ続ける。（弱火）

10.冷蔵庫から出したばかりの牛乳を
加えた場合中火くらいで5分が目
安。

11.出来上がったホワイトソースをご
飯にかける。さらに、チーズをた
っぷりのせる。

12.トースターで15分程度焼き、チー
ズが溶けてこんがり焼き色がつい
たら出来上がり。