ジャークチキン☆オリジナルレシピ
chihome11 @cook_40274217
おうちで食べるのもBBQでも！
ご飯にもあうしビールにもあう！
このレシピの生い立ち
ジャークチキンが好きすぎて研究しています！
本当は☆の調味料をペースト状にした方がいいみたいですが
私は面倒なのでダイレクトに！
ジャークチキン☆オリジナルレシピ
おうちで食べるのもBBQでも！
ご飯にもあうしビールにもあう！
このレシピの生い立ち
ジャークチキンが好きすぎて研究しています！
本当は☆の調味料をペースト状にした方がいいみたいですが
私は面倒なのでダイレクトに！
アプリでひらく作り方
- 1
ネギの青い部分を千切りにする。
にんにくをスライス。
レモン、ライムを切る。
レモン、ライムは皮から剥がしておく。 -
- 2
ジップロックなど、やりやすい容器に☆を入れる。
いつもの唐揚げを漬け込む感覚で。 -
- 3
タイムを多めに入れると、お店のジャークチキンに近づく気がします。
- 4
今回は唐揚げ用にカットされてるムネ肉を使用。
-
- 5
☆を入れた袋の中へ
-
- 6
鶏肉を入れたら、★を入れ、なじませる。
空気を抜いて閉め、半日〜一晩置く - 7
写真は骨つきですが、お肉と細かいネギやニンニクスライスを出す
-
- 8
コンロのグリルが汚れるのでホイルごとグリルへ。弱火で約5〜10分様子を見ながら焼く。
-
- 9
ホットプレートなどの上において保温しておくと暖かいまま食べれます
-
コツ・ポイント
薄めでタイムやスパイスが効いた味にして、タバスコケチャップをつけて食べると更に美味しい！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19969416
