定番の味！豚バラ炒め生姜焼き風
hiromarun @cook_40253447
晩ごはんのメインに困ったときのお決まりレシピです。生姜焼きのタレで味付けるので、ご飯がすすむしお弁当にもおすすめ♡
このレシピの生い立ち
生姜焼きの味が好きなので、炒め物のタレに普段から使用しています。
定番の味！豚バラ炒め生姜焼き風
晩ごはんのメインに困ったときのお決まりレシピです。生姜焼きのタレで味付けるので、ご飯がすすむしお弁当にもおすすめ♡
このレシピの生い立ち
生姜焼きの味が好きなので、炒め物のタレに普段から使用しています。
作り方
- 1
玉ねぎは皮と芯を除き、3mm幅くらいのスライスにします。
- 2
豚バラ肉は食べやすい長さにカットします。
- 3
フライパンを加熱し、豚バラ肉を炒めます。
- 4
豚バラ肉が半分くらい茶色く変色したら、玉ねぎを加えます。
- 5
玉ねぎが半透明になり始めたら、＊を加えます。
- 6
玉ねぎがしんなりとし、タレが半量くらいになれば加熱を止めます。
- 7
器に盛りつけ、お好みでブロッコリースプラウトをトッピングしてください。
-
コツ・ポイント
うちではロース肉ではなくバラ肉を使っています。
テフロン加工のフライパンならサラダ油はいりませんが、焦げ付きやすいフライパンなら大さじ1くらいのサラダ油があった方がいいかもしれません。
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