私の菜飯

Name: 私の菜飯
Yield: 1合分 ※ 調整してください
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉 30g; 料理酒 3g; 小松菜 65g; しらす 15g; 塩 1g; 濃口醤油 3.5g; ごま 2.5g; 胡麻油 4.5g

ヨシダンゴ @cook_40107788

1合分に変更しました！
小松菜で今回していますが、
大根葉や、かぶの葉でもおいしいです！
このレシピの生い立ち
私が学生時代から作っている
大好きな菜飯です！
カルシウムばっちりとれます！

私の菜飯

ヨシダンゴ @cook_40107788

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材料

1合分 ※ 調整してください

豚肉 30g
料理酒 3g
小松菜 65g
しらす 15g
塩 1g
濃口醤油 3.5g
ごま 2.5g
胡麻油 4.5g

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作り方

1

豚肉に料理酒をふって
よく炒める！
臭みを飛ばします！
2

小松菜、しらす(塩抜き無)、
ごま、塩、濃口醤油を加えて
よく炒める！
3
胡麻油を最後に回しいれる！
4
ごはんに混ぜて出来上がり！

コツ・ポイント

特にありません！笑
豚肉無しでもおいしいですが、
入れるともっとおいしくなります！
胡麻油は香りが飛んでしまうので
最後に入れています。
　
ご飯は少し硬めに炊きましょう！

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つくれぽ

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ヨシダンゴ @cook_40107788

2017/12/13 08:06に公開

保育園の栄養士を7年、保育士3年現在働きながら保育士資格取得しました！子どもが大好きです！「子どもも大人も食べて美味しい！　嫌いなものでもこの料理なら食べれる！」　をモットーに日々試行錯誤しております★栄養士なので計りを使っての調理をしております。気分が変わったときは「さじ表記」してあります。気まぐれです。野菜や栄養の取れるごはんを作って元気に過ごしましょう！

このレシピのキーワード

豚肉しらす小松菜酒ゴマ

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