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ご飯のお供に 玉ねぎの牛しぐれ煮
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ご飯のお供に 玉ねぎの牛しぐれ煮-レシピのメイン写真

ご飯のお供に 玉ねぎの牛しぐれ煮

たび＆こまめ
たび＆こまめ @cook_40093418

少し甘め、生姜きいてます

圧力かけてホロホロにします

肉汁に、コクもあり
ホカホカご飯に、のっけて(*´ 艸｀)

このレシピの生い立ち
お取り寄せグルメをいただいて
なくなってしまったので
作ってみようと

少し甘め、生姜きいてます

圧力かけてホロホロにします

肉汁に、コクもあり
ホカホカご飯に、のっけて(*´ 艸｀)

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ご飯のお供に 玉ねぎの牛しぐれ煮

たび＆こまめ
たび＆こまめ @cook_40093418

少し甘め、生姜きいてます

圧力かけてホロホロにします

肉汁に、コクもあり
ホカホカご飯に、のっけて(*´ 艸｀)

このレシピの生い立ち
お取り寄せグルメをいただいて
なくなってしまったので
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少し甘め、生姜きいてます

圧力かけてホロホロにします

肉汁に、コクもあり
ホカホカご飯に、のっけて(*´ 艸｀)

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材料

  1. 牛肉コマ ２００ｇ
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 長ネギ 1/3本
  4. しょうゆ 大さじ２
  5. みりん 大さじ２
  6. 砂糖 大さじ２
  7. 味噌 小さじ1/2
  8. 生姜 大さじ１
  9. にんにく 小さじ１
  10. 鷹の爪 少々
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作り方

  1. 1

    圧力鍋に牛肉と、水５００CC
    を入れて
    10分、中火で圧力をかける

  2. 2

    フライパンに、煮汁のまま移し
    玉ねぎとネギを加えて煮る

    • ご飯のお供に 玉ねぎの牛しぐれ煮作り方2写真
  3. 3

    調味料を、加えて
    水分がなくなるまでひたすら煮込む

    完成！！

    • ご飯のお供に 玉ねぎの牛しぐれ煮作り方3写真
  4. 4

    瓶詰めにして冷蔵庫で保存

    お弁当にもOK(•ω<)

    • ご飯のお供に 玉ねぎの牛しぐれ煮作り方4写真

コツ・ポイント

焦がさないように

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たび＆こまめ
たび＆こまめ @cook_40093418
2018/02/12 06:48に公開
H28,6,21 COOKPADデビューリクエストが出るレシピ子供が将来いつでも作れるようにとメモ書きとして残してます。我が家の味を(素人です笑)
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