二色なます 「紫露おせち弁当」
somiga @cook_40248338
料理家KAYOの便利レシピ！おせち、お弁当、作り置き、なんでもござれの一品です。
このレシピの生い立ち
箸休めにもなるスッキリ味の一品です。
昔から我が家の定番ですが、おせち弁当に詰めるためにレシピにしてみました。
二色なます 「紫露おせち弁当」
料理家KAYOの便利レシピ！おせち、お弁当、作り置き、なんでもござれの一品です。
このレシピの生い立ち
箸休めにもなるスッキリ味の一品です。
昔から我が家の定番ですが、おせち弁当に詰めるためにレシピにしてみました。
作り方
- 1
大根と人参は皮をむいて５センチの千切りにする。
- 2
１に塩をふって混ぜ、しんなりするまで５分ほどおく。
- 3
２をギュッと絞り、酢、砂糖、薄口醤油を混ぜた中であえる。塩（分量外で味を整える）
コツ・ポイント
おせち料理に定番の紅白なますですが、普段のお料理の箸休めにもオススメです。
たくさん作って、常備菜に。
すりごま、ちくわ、オリーブオイルなどでアレンジしながら楽しんでみてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19969858
