作り方
- 1
豚バラ肉は5cm巾に切る。白ネギは斜め切り。生椎茸は軸を落とし、薄切り。
- 2
小鍋に湯を沸かし、すき焼きのたれを加え、豚バラ肉、白ネギ、生椎茸を入れ、3分くらい煮る。
- 3
火が通ったら、おろし生姜を加え、水溶き片栗粉でとろみを付け、丼に盛ったごはんにかける。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉(小さじ1)、水(大さじ1)を混ぜたものを使いました。
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