子ども大好き♡きなこパン
sapporina @cook_40103532
給食の人気メニュー黄な粉パンを自宅サイズで小ぶりに作りました。一度焼いてからサッと揚げるのでしつこくないのも嬉しい♪
このレシピの生い立ち
子どもたちのリクエストで作ったのが始まりです。生地を揚げて揚げドーナツ風にするより、一度オーブンで焼くほうが作りやすそうだったので、うちはこのスタイルで。
子ども大好き♡きなこパン
給食の人気メニュー黄な粉パンを自宅サイズで小ぶりに作りました。一度焼いてからサッと揚げるのでしつこくないのも嬉しい♪
このレシピの生い立ち
子どもたちのリクエストで作ったのが始まりです。生地を揚げて揚げドーナツ風にするより、一度オーブンで焼くほうが作りやすそうだったので、うちはこのスタイルで。
アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーで一時発酵まですませます。
- 2
生地を8等分にして軽く丸め、ベンチタイム10分おきます。
-
- 3
長方形になるように軽く伸ばして四隅を折り、次に上下を中心に折ります。
-
- 4
上辺を下辺に合せて閉じ、軽く転がしてコッペパン風な形にします。
-
- 5
とじ目を下にして並べ、二次発酵します。（オーブンの発酵機能35度で30分）
-
- 6
200度に予熱したオーブンで15分焼きます。軽く焼き色がつきます。
-
- 7
きなこを用意してから、揚げ油（分量外）を熱して、20秒で上下を返して全体を揚げます。
-
- 8
揚げたてを、砂糖ときなこ、塩を合わせておいたバットに入れ、たっぷりまぶして出来上がりです♪
-
- 9
揚げたてフワフワをフーフー言いながら食べるのがおススメです♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19669015
