卵は割って塩胡椒を入れ溶き
フライパンにサラダ油を弱火で加熱し、軽く混ぜ合わせ炒め、皿に取る。

コンビーフは缶から出し、ほぐす。

レタスは洗って、手でちぎっておく。

フライパンを加熱しコンビーフを軽く炒め、火が通ったらレタスを入れサッと混ぜ火を止める。

フライパン余熱で、熱々ご飯・炒めた卵をフライパンに戻し、混ぜ合わせ、器に盛り付けできあがり。