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豚肉とほうれん草の卵炒め
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豚肉とほうれん草の卵炒め-レシピのメイン写真

豚肉とほうれん草の卵炒め

どな☆どな
どな☆どな @cook_40274251

豚肉は細切りと書きましたが、今回は適当に小さめに切りました。お好みでいいと思います。
このレシピの生い立ち
母に教わりました。

豚肉は細切りと書きましたが、今回は適当に小さめに切りました。お好みでいいと思います。
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どな☆どな
どな☆どな @cook_40274251

豚肉は細切りと書きましたが、今回は適当に小さめに切りました。お好みでいいと思います。
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材料

  • ほうれん草 100g
  • 豚肉 100g
  • ○しょうゆ 小さじ1
  • ○酒 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
  • 卵 2個
  • ◎塩 小さじ1/4
  • ◎砂糖 大さじ1
  • ◎こしょう 少々
  • 油 大さじ1
  • 塩・こしょう 少々
  • ケチャップ 適量
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作り方

  1. 1

    ほうれん草を茹でて3cmに切る。

  2. 2

    豚肉は細切りにし○をもみ込み片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンに油(半量)を熱し②を炒める。
    火が通ったら①を加えて炒め合わせ、塩・こしょうをして別皿に取る。

  4. 4

    フライパンに残りの油を追加し、卵と◎を混ぜて入れ半熟にする。
    ③を戻して和えて皿に盛る。

  5. 5

    ケチャップをかける。

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どな☆どな
どな☆どな @cook_40274251
2014/04/20 13:26に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 片栗粉 ほうれん草 卵 酒 ケチャップ

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