トマトに入ったポテトミートソースグラタン
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
トマトの器で見た目も可愛らしいミートグラタンです。皮も柔らかく、じゃがいもの食感もいいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にトマトが残っていました。カチカチのトマトが好きですが、少し柔らかかったので、加熱することにしました。
トマトに入ったポテトミートソースグラタン
トマトの器で見た目も可愛らしいミートグラタンです。皮も柔らかく、じゃがいもの食感もいいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にトマトが残っていました。カチカチのトマトが好きですが、少し柔らかかったので、加熱することにしました。
作り方
- 1
市販のミートソースを使います。
-
- 2
トマトのヘタの部分を切り落とし、中身をスプーンでくり抜く。中身は、スープなどに使って下さい。
-
- 3
アルミホイルカップをトマトの大きさに合わせて曲げる。
-
- 4
じゃがいもは6ミリのサイコロに切る。水にさらして、ザルで水切りする。
-
- 5
耐熱皿にのせ、ラップをふんわり かけて2分30秒レンジでチンする。
-
- 6
ミートソースを温めて、じゃがいもを加えて強火にかけ、沸騰させる。
-
- 7
耐熱皿にトマトを入れて、6をトマトの中に詰める。
-
- 8
ピザ用チーズをのせ、オーブントースターでチーズが溶けたら、乾燥パセリを振り完成！
-
コツ・ポイント
トマトは、あまりギリギリまでくり抜かない方がいいです。焼いて崩れないようにアルミホイルカップを使って下さい。ソースは、トマトの８分くらい入れてチーズをのせて下さい。皮もスプーンで簡単にすくえます。
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