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チーズin♡スコップコロッケ
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チーズin♡スコップコロッケ-レシピのメイン写真

チーズin♡スコップコロッケ

Rs*kitchen
Rs*kitchen @cook_40129390

丸めない!揚げない!チーズ入りコロッケ♡
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手作りコロッケが食べたいけど揚げるのが面倒だったので♪♪

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材料

  • じゃがいも 3個
  • 合挽きミンチ 50g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 牛乳 大さじ2
  • とろけるチーズ 1枚
  • パン粉 適量
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは小さく切って水にさらしたらボウルに入れてラップをし、600wで4分チンする。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにする。フライパンに油を敷いてひき肉を炒める。

  3. 3

    色が変わってきたら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒めたら軽く塩胡椒する。

  4. 4

    柔らかくなったじゃがいもを潰したら、牛乳を加えてまぜ、炒めたひき肉も加えてよく混ぜる。

    • チーズin♡スコップコロッケ作り方4写真
  5. 5

    味をみて薄ければ塩胡椒をふり味をととのえる。

  6. 6

    耐熱皿に入れて上にチーズを乗せ、パン粉を乗せたらトースターできつね色になるまで焼く。

    • チーズin♡スコップコロッケ作り方6写真
  7. 7

    チーズが隠れるぐらいパン粉を乗せてください♪♪

    • チーズin♡スコップコロッケ作り方7写真
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Rs*kitchen
Rs*kitchen @cook_40129390
2017/12/10 13:16に公開

このレシピのキーワード

コロッケ じゃがいも 牛乳 チーズ 玉ねぎ 合い挽き

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