粉チーズ入りの卵をつけてソテーこのレシピの生い立ちパセリのみじん切りがあれば卵に混ぜると、よりおいしいそうです。
鶏むね肉は、ひと口大薄めのそぎ切りにする。
卵を溶きほぐし、Ａを加えて混ぜる。
鶏肉に小麦粉をまぶし、2をくぐらせながらサラダ油を熱したフライパンに並べ入れる。
鶏肉の両面をこんがり焼き、火が通ったら取り出す。
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