白菜ときのこを食べやすいように切り、少量の水＋酒で茹でる。（電子レンジでも可）

フライパンにオイルを熱し、弱火でニンニクと小女子を狐色程度に揚げる。

プチトマトを半分に、パセリはざっと切り、１とソースで和え冷蔵庫へ。

食前にパスタを茹で、急冷し③をササっと和えて皿に盛り②を散らす。