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鶏もも肉と蓮根のごま豆乳煮
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鶏もも肉と蓮根のごま豆乳煮-レシピのメイン写真

鶏もも肉と蓮根のごま豆乳煮

まえっちかっぱ
まえっちかっぱ @cook_40231987

ごま豆乳鍋の素で手軽に煮物。豆乳で身体がぽかぽかになる１品
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物でアレンジレシピをしたくてやりました

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まえっちかっぱ
まえっちかっぱ @cook_40231987

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材料

1人分
  1. 鶏もも肉 170g
  2. 蓮根 100g
  3. 里芋(冷凍) 3個
  4. エリンギ 70g
  5. 人参 50g
  6. オリーブオイル 適量
  7. 水 200cc
  8. ごま豆乳鍋に素(ミツカン) 1袋
  9. ごま油 ひと回し
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作り方

  1. 1

    蓮根、人参、エリンギは食べやすい大きさに切っておく

  2. 2

    ソースパンにオリーブオイルをひき、鶏もも肉と手順1の野菜を炒める。

  3. 3

    水とごま豆乳鍋の素、里芋を入れ中弱火で20分程落し蓋をして煮る

  4. 4

    味が染みたらごま油を回し入れ、器に盛り付けたら完成

コツ・ポイント

ごま油で風味を付けることでより美味しさが増すと思います

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まえっちかっぱ
まえっちかっぱ @cook_40231987
2017/12/18 11:47に公開
栄養士の資格を活かして色んな料理を作っていきます。始めたばっかりですが見て頂けると嬉しいです。宜しくお願いします！
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