さわやかな甘酢ですこのレシピの生い立ち穀物酢よりもきつくない仕上がりになります。
ライムを買ったけど・・・というときにどうぞ
玉ねぎみじん切り
ひき肉に①のたまねぎ、玉子、ほんだし、お酒、片栗粉を入れてよく手で混ぜる。
フライパンで②を丸めて焼く。強火で焼き目をつけて、ひっくり返し、強火で焼き目をつけて、蓋をして弱火で中まで火を通す。
③からでた油をふきとり、★を混ぜたものをフライパンに入れる。
味見をしてよければ、水溶き片栗粉でとろみをつければ出来上がり
味見をして、酸味が足りなければ、ライム果汁かお酢を足してください。
塩味や砂糖もだいたいなので、追加してください。
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