【画像撮り忘れ】イワシの刺身を使います。

【画像撮り忘れ】ボウルに★（長ねぎ：斜切り、しょうが：みじん切り）を全部入れて、混ぜ合わせます。

【画像撮り忘れ】分量のご飯に調味酢を振って軽く混ぜ、冷まします。