ホットケーキミックスでチョコクッキー

たこむら
たこむら @cook_40130094

バレンタインにも!ホットケーキミックスで簡単!バター不使用!牛乳不使用!砂糖不使用!残っている板チョコで!
このレシピの生い立ち
チョコチップクッキーを簡単に作りたくて。

ホットケーキミックスでチョコクッキー

バレンタインにも!ホットケーキミックスで簡単!バター不使用!牛乳不使用!砂糖不使用!残っている板チョコで!
このレシピの生い立ち
チョコチップクッキーを簡単に作りたくて。

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材料

15枚・約直径6cm
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. サラダ油 40g
  3. 1個
  4. はちみつ 20g
  5. 板チョコorチョコチップ 適量(今回は、板チョコを約56g使用)

作り方

  1. 1

    板チョコをビニール袋に入れ、砕く。

  2. 2

    サラダ油、卵、はちみつをボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。

  3. 3

    2にホットケーキミックスを加え、ゴムベラで混ぜる。少し粉っぽさが残っている状態で砕いたチョコを入れる。

  4. 4

    3をゴムベラで混ぜ、板チョコを砕いた時のビニール袋に入れて生地とチョコがなじむように揉みひとまとめにする。

  5. 5

    4を冷蔵庫で40分休ませる。

  6. 6

    オーブンを170度に余熱しはじめ、天板にクッキングシート又はサラダ油を塗ったアルミホイルを敷く。

  7. 7

    生地を手で丸め、5mm位の厚さに押し伸ばし、天板に並べる。

  8. 8

    170度のオーブンで15分~20分焼く。(大きさや厚さで焼き上がりが変わってくるので、焼き色を見つつ調整して下さい)

  9. 9

    粗熱が取れたら出来上がり。

  10. 10
  11. 11

    2018年3月18日人気検索でトップ10入りしました。
    ありがとうございます。

コツ・ポイント

チョコが表面に見えるように成形すると、おいしそうな見た目に焼けます。

チョコは、お好みのものを。たくさん入れるならビターチョコがおすすめです。

お好みでシナモンを入れてもおいしいと思います。

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たこむら
たこむら @cook_40130094
に公開
おいしいもの大好き!最近は栄養面も考えるようになりました。料理は日々勉強中です。家族に作るものはおいしく健康にを心がけ始めました。プロフィール画像は自分で作ったオムライス。表紙画像は自分で描きました。(しのしのという名前で絵を描いています)
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