しめじの佃煮

kokemomo60
kokemomo60 @cook_40054525

手軽に作れます。
お弁当のおかずにも。
このレシピの生い立ち
しめじがたくさん手に入ったので、作ってみました。
しめじからおいしいだしが出ます。
お好みでごま油や七味、胡麻を入れてください。

しめじの佃煮

手軽に作れます。
お弁当のおかずにも。
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しめじがたくさん手に入ったので、作ってみました。
しめじからおいしいだしが出ます。
お好みでごま油や七味、胡麻を入れてください。

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材料

  1. しめじ 100g
  2. 200cc
  3. 調味料
  4. 醤油 大2
  5. 大1
  6. みりん 大1
  7. 砂糖 大1

作り方

  1. 1

    鍋にいしずきを取ってほぐしたしめじ、水、調味料を入れて煮る。

  2. 2

    煮汁がなくなったら、出来上がり。

  3. 3

    盛り付け。

コツ・ポイント

もっと味が薄い方がいい人は醤油の量を減らしてください。

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