玉ねぎ、こま肉、ザーサイを食べ易い大きさに切る。

フライパンに油を敷き、肉の色が変わるまで炒めたら、ザーサイと玉ねぎを加え炒める。シャキッとした食感になるように強火で。

炒まったら、味の素を適量ふり、醤油をサーッと回し入れ出来上がり！食べるときに黒胡椒をふっても。