水菜は4,5cmほどにざく切り。
パクチーは茎は細かく、葉はざく切り。
きゅうりは縦半分に切ったら斜めに切る。

1をボールに入れ、ごま油を回しかけ、よく混ぜる。

食べる少し前に塩昆布を入れ、よく和えたらできあがり。