ハンバーグを用意。
トマトソースを用意。（みちゃちゃこのトマトソースレシピあります）

えのきの先の丸い部分だけ切る。

ブロッコリーは小分けにして切る。

パプリカは種を取り除き、星型でくり抜く。
※中側からくり抜くときれいにくり抜けます。余分な部分は包丁で切ってください。

お湯で、ブロッコリー、パプリカ、えのきを茹でる。
ブロッコリー→5分。パプリカ→4分。えのき→2分。

4を茹でたら水気を切る。

お皿にトマトソースを敷き、その上にハンバーグを乗せ、周りにえのき、パプリカ、ブロッコリーを飾って完成。