玉ねぎはみじん切りにしておく

フライパンにオリーブオイルをしいて、玉ねぎをブラックペッパーでじっくり炒める。焦がさないように気を付けながら！

強火にして赤ワインを一気に入れて10分程煮詰める。他の調味料を入れてさらに10分煮詰めて完成★