青のり香る！蒟蒻と竹輪の炒め煮
mamaさん1221 @cook_40055675
青のりの香りが食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
蒟蒻の炒め煮を作っているとき、竹輪の磯辺揚げを思い出し、青のりを入れてみました。
青のり香る！蒟蒻と竹輪の炒め煮
青のりの香りが食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
蒟蒻の炒め煮を作っているとき、竹輪の磯辺揚げを思い出し、青のりを入れてみました。
作り方
- 1
蒟蒻は、味が染み込みやすいように表面に包丁で切り込みを入れる。
- 2
竹輪は、薄く輪切りにする。
- 3
フライパンに胡麻油と鷹の爪を入れて熱する。
- 4
蒟蒻と竹輪を入れて炒める。
- 5
みりんと醤油を入れてよく混ぜて煮つめる。
-
- 6
青のりと胡麻を入れる。
-
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