30分程度豆腐を水切りしておく。

高野豆腐をおろしで粉にする。みりんで味噌を溶く。

豆腐、高野豆腐、溶いた味噌を豆腐がペースト状になるまで、よく混ぜる。

耐熱皿に入れて、チーズをのせてこんがり焼いたら完成！

ちょっとこってりさせたい場合はかける味噌とか、マヨネーズとかかけても、美味しいです！