茶葉を洗い、水気は切らずにボウルに入れて小麦粉をまぶす。

お箸でまぜまぜ・・粉っぽすぎると感じる場合はお水を少し足して下さい。

ボウルにしらす干しとチーズも入れて混ぜたら焼きます。

多めの油（分量外）を熱し、３を広げ入れて弱中火で揚げ焼きに。

片面がぱりっとして色づいたら返して裏面も焼いてできあがり。