作り方
- 1
フライパンに油を少し引いて鶏肉全体が色付くまで炒める。
- 2
野菜をすべて投入し、油が野菜を包むまで炒める。野菜を良く炒めると野菜から甘みが出ます。
- 3
☆の調味料を入れて、少し混ぜてから蓋をし少し煮立たせる。
- 4
野菜がある程度柔らかくなったら、蓋を外し★の醤油を入れまた一混ぜして、落し蓋をし、10分ほど煮立たせる。
- 5
煮汁がなくなって来たら火を止め蓋をし、味を染み込ませたら、出来上がり！
コツ・ポイント
野菜の分量が大雑把表記ですが、要はすべての野菜が大体同じ量なら良いのです！ 例えば、人参を最初に切ったのならば、その量を基準に他の野菜も同じ量になる様に切ればいいのです！
野菜の大きさも同じ大きさにすると、同じ固さにります！
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