筑前煮

花まめ
花まめ @cook_40087619

筑前煮
このレシピの生い立ち
母から教わったメニューです☆

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材料

  1. 鶏もも肉 150グラム
  2. れんこん 作りやすい量
  3. ごぼう 作りやすい量
  4. 人参 1本
  5. こんにゃく 1丁
  6. しいたけ 一袋
  7. 砂糖 適量
  8. 適量
  9. めんつゆ 適量
  10. みりん 適量

作り方

  1. 1

    れんこん・ごぼう・人参・こんにゃくはさっと湯でておく

  2. 2

    熱したフライパンで鶏肉をよく炒め、1としいたけを入れる

  3. 3

    2にひたひたの水をいれ、砂糖・酒・めんつゆ・みりんで調味する

コツ・ポイント

鶏肉をよく炒めるといいだしがでます☆

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